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精制面是指经过特殊工艺和处理加工过的面粉，通常具有更好的品质和口感。这种面粉在生产过程中常常经过精制、筛选、过筛等步骤，去除杂质和纤维，使得面粉更加细腻、柔软和易于操作。精制面通常用于制作高档面点、面包等烘焙食品。
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